menurutEntjang (2003) dalam Rostinawati (2009), antimikroba adalah zat kimia yang dihasilkan oleh suatu mikroba yang mempunyai khasiat antimikroba. 2.1.2 Sifat-Sifat Antimikroba Beberapa sifat yang perlu dimiliki oleh zat antimikroba menurut Waluyo (2004) adalah sebagai berikut. 1. Menghambat atau membunuh mikroba patogen tanpa merusak hospes 22 Asam Urat Asam urat adalah hasil dari katabolisme adenin dan guanin yang berasal dari pemecahan nukleotida purin. Asam urat adalah produk akhir metabolisme purin yang terdiri dari komponen karbon, nitrogen, oksigen dan hidrogen dengan rumus molekul C 5 H 4 N 4 O 3. Pada pH alkali kuat, asam urat membentuk ion urat dua kali Daftarmakanan yang mengandung asam amino penting untuk Anda ketahui, terutama sumber asam amino esensial. Berikut ini adalah sumber asam amino dari hewani: Daging-dagingan: daging ayam, daging sapi, daging domba, daging kalkun, dan lainnya) Makanan laut: ikan-ikanan, udang, kepiting, dan lainnya. Telur. Fast Money.

bahan berikut yang memiliki ekstrak anti asam urat adalah kulit